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今天早上自己用我的雙手做了麵包糰！

不過已經發酵了１個半小時　麵糰重量才４００多公克！

發酵的有點慢！

剛剛已經完成了分割手續！

我準備６個麵糰！

一半做奶酥

一半做菠蘿

等等時間到要先烤奶酥！

發覺　水分有點不太夠！

滾圓時發現

麵糰有點乾！

而且昨晚製作的奶酥餡

因為沒有低粉　而用中粉代替！

有點黏手！

至於菠蘿分３次發酵放久一點

昨晚菠蘿也很失敗！

現在只好等成品烤出來在說囉！

＞ｍ＜　只希望能成功
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    aaaa1987 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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