呼呼！

昨天因為時間很趕！

下午一點又要趕快去上班！

所以呢！

有點倉促！

今天補上昨天麵包的狀況！

我分別烤了６個！

一半烤奶酥麵包

一半烤菠蘿！

嗯嗯！

看起來是不錯！

但試吃著都說像饅頭？　（ˊˇˋ）

好像失敗了！

我昨天忘記把酵母多加一點！

導致　昨天發酵了９０分鐘還是沒有很大！

而且因為時間來不及！

並沒有分３次發酵！

我有把昨ㄖ烤麵包給照下來，但來不及上傳！

我想明天一併補上！

昨天還買全麥麵粉！

今天來做全麥麵包！

還有：

我發現　我奶酥餡與菠蘿比例搞錯！

結果奶酥　吃起來沒有很。。

而且大部分都是奶粉味道！

不過！

菠蘿還蠻不錯的！

在烘烤當中

有裂痕



昨晚把所有配方在全部重新算過！

今天的麵包　發酵７０分鐘　就已經比昨天發酵９０分鐘的麵包

差不多大小了＞＂＜

我想今天＂應該＂會成功吧！
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    aaaa1987 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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