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聯合新聞網 更新日期:2007/12/20 07:20 編譯莊蕙嘉/報導 

每年十一月上市的法國薄酒萊,傳出釀酒商違法在酒裡超量加糖以提高酒精含量及風味,估計近一百家葡萄農及釀酒商可能涉案。


法國警方調查後指出,這些葡萄農及合作廠商涉嫌收購近六百公噸砂糖加入酒裡,添加數量及提高的酒精濃度可能超過法國官方規定上限。警方亦懷疑部分涉案人釀酒量超過官方限額,將超釀酒拿到黑市兜售。


英國每日電訊報報導,此案是法國爆發違法葡萄酒釀造醜聞後最新一波案情,除了加料、超釀,也傳出有酒商混合不同產區或不同品種葡萄酒的不法情事。


警方本月初已逮捕五名嫌犯,據信他們已坦承二○○四至二○○六年間,於薄酒萊產區北部出售或運送砂糖。警方針對砂糖廠商的調查已告一段落,目前已將辦案焦點轉向釀酒商。


薄酒萊產區三年前爆發第一樁釀酒違法事件,據信類似案件可能早在一九九八年就已發生,薄酒萊產區內所有釀酒商均須接受調查。當地釀酒同業公會會長隆哲維葉譴責不肖酒商破壞當地商譽,表示該會將控告這些害群之馬。他說:「我們不樂見這種事情發生,它傷害了我們十年來致力降低產量、提高品質的努力。」


關於葡萄酒釀製的質量管控,法國早有法律規範,每個產地的葡萄品種、種植數量、釀造過程甚至是酒精含量,都必須經過認證。釀酒商不准混用不同產區的酒。


法國相關釀酒法律亦規定,釀酒時可在葡萄汁尚未發酵的階段添加一定比例砂糖。添加砂糖是法國自十八世紀以來傳承的釀酒古法之一,涉案酒商疑因未在產銷紀錄中載明添加砂糖的過程而觸法。


知名薄酒萊酒莊喬治.杜柏夫有「薄酒萊之王」美譽,去年爆發該酒莊將劣質酒混合高級酒莊產品,被處以約合台幣一百卅萬元的罰款。


今年有賺錢了, 想說去7-11訂一瓶來喝看看, 喝的感覺也還好,
不知道我買的有沒有跟這廠商有關係呢
一年一次的薄酒萊,爆醜聞 不知道往後的薄酒萊 會不會跟今年一樣 加料


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